Nada mejor que preparar hongos, esos frutos del bosque que se reproducen por sus esporas y que complementan muy bien diferentes platillos. Esta vez usaré los huidizos Changles, un hongo no muy común en Chile, de aspecto absolutamente diferente a los que estamos acostumbrados a ver con su característico gorro o capuchón. El Changle más [...]
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Changles, hongos alucinantes
Publicado en Chile, etiquetado changles, ensalada, hongos el Junio 24, 2009 | Deja un Comentario »
