Tiene que ser un pueblo muy pueblo para que de entrada le sirvan una cazuela de pava, con dos papas, un choclo partido por la mitad, un pedazo de zapallo, algunas tiras de porotos verdes, algo de perejil y una pizca de ají cacho de cabra.
Tiene que ser un pueblo muy pueblo para que antes [...]
Posts etiquetados ‘restaurant’
Pichasca, Gastronomía entre las Montañas
Publicado en Chile, etiquetado cazuela, Limari, Pichasca, restaurant, semola el Septiembre 23, 2008 | Deja un Comentario »
Vientos de África en Puerto Natales
Publicado en Chile, etiquetado Africa, ceviche, Chile, Nordnorge, Patagonia, Puerto Natales, restaurant el Mayo 30, 2008 | 2 Comentarios »
Uno no pensaría en ir a probar platillos saharianos a la Patagonia, pero eso es lo que sucede cuando llego a Puerto Natales, en la XII región de Chile.
Estoy en Afrigonia, un pequeño pero acogedor restaurant atendido por sus dueños a sólo dos cuadras de la plaza de este ventoso pueblo austral. Los turistas del [...]
Migas del Pastor
Publicado en España, etiquetado cocina rural, migas, pan, restaurant, Toledo el Mayo 28, 2008 | Deja un Comentario »
Para quien vaya a Madrid por más de unos pocos días resulta de rigor visitar la antigua capital española: Toledo. Declarada monumento de la Humanidad por UNESCO por su extensa herencia cultural y centro de encuentro de las culturas cristiana, mora y judía, aparte de hogar de Garcilaso de la Vega, Alfonso X y el [...]
